Saturday, July 21, 2012

Minuman Menu Buka Puasa yang Sederhana (Es Kolak Kacang Ubi)

es kolak kacang ubi

Bahan membuat Minuman Dingin Es Kolak Kacang Ubi:
  • 100 gram kacang hijau, rendam, rebus
  • 100 gram kacang merah, rendam, rebus
  • 100 gram kacang tanah, rebus empuk
  • 1 buah ubi merah, potong dadu
  • 2 gelas air
  • 2 lembar daun pandan
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • Es batu secukupnya
  • 100 ml santan dari  1/2 butir kelapa
Cara membuat Minuman Dingin Es Kolak Kacang Ubi:
  1. Ubi, air, pandan masak sampai empuk » Masukkan gula dan garam. Masak lagi. Angkat. Biarkan dingin.
  2. Siapkan mangkuk/ gelas. Isi dengan kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, ubi merah, es batu, santan. Sajikan.

sumber

No comments: